居酒屋は高知県、高知市の創作バル LEGAME(M next) | コラム

料理や居酒屋業界のトレンドや注目の食材、飲食店の裏側に関する話題を取り上げています。創作料理をより深く楽しむための知識や業界ならではのエピソードを通じて、新しい視点や興味を感じていただける内容をお届けします。和食と洋食の良いところを組み合わせた創作料理を、もっと楽しめる情報をお届けします。